Nouveaux services, nouvelles habitudes, nouvelles attentes des consommateurs : ce que le numérique change à la manière de produire, de distribuer et consommer notre alimentation. Définition et décryptage des usages avec des exemples issus d’une sélection de startups, d’initiative citoyenne et territoriale.
Youalacarte, Suggestic
Pop chef, Cook angels, Foodora, Deliveroo
Micronutris, Hari&Co, Algama, feed
